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首乌煲乌鸡汤解决气血亏虚

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材料

一只 乌鸡
50g 玉兰片
15g 何首乌
15g 枸杞
10g 黑豆
10g 干桂圆肉
10g 红枣
5g
15ml 黄酒
5g
少许 味精
适量 清水

首乌煲乌鸡汤解决气血亏虚

功效
气血双补,对女性身体有综合调节作用。

  • 适中

材料

说明

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女人气血虛,与女性月经过多或者产后失血、平时缺少运动、饮食时吸收营养不均衡都有关系。要解决女人气血虚,就应该从根源上出发,将补血与补气结合起来,气血双补,才能达到改善贫血、强身健体、美容养颜的功效。而这款首乌煲乌鸡汤能让身体虛弱的女人容颜靓丽、气血充盈, 就是做到了通过食材与药材结合,达到气血双补的效果。鸡本来就是广东汤中一味常用的食材,滋补的功效相当不错,而乌鸡则比音通的鸡更胜一筹。传统中医认为乌鸡气味甘、微温、无毒, 有补中止痛、滋肝补肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效,对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及妇女更年期综合症等尤为有效。著名的妇科药乌鸡白凤丸便是以乌鸡为主要原材料的。现代医学研究表明乌鸡含有人体不可触的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,能够有效地调节人体免疫功能,同时还具有抗衰老功效。乌鸡含有丰富的营养物质,其中烟酸、维生素E和磷、铁、钾、钠等的含量均高于音通鸡肉,但是其胆固醇脂肪含量却很低(女人喝了不用 担心长胖);乌鸡的血清总蛋白和球蛋白含量均明显高于音通鸡肉; 乌鸡中含有的SS酸也高于普通鸡肉,被人们称为"黒了心的宝贝"。 这些正是气血两虛的女性需要补充的。同时,除了乌鸡外,辅料何首乌、玉兰片等对于女性滋补气血起到了锦上添花的效果。何首乌具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨之功效,主治精血亏虚、头晕眼花、须发早白、腰酸脚软、遗精、崩带等症。玉兰片含有丰富的蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以 及钙、磷、铁、糖等多种营养物质,其他的黒豆、红枣、桂圆都是中国传统的对女性美容有不错功效的食材。这么多好的食材结合起来,对女性气血滋补的功效,不言而喻。这款首乌煲乌鸡汤,喝起来味道鲜美,乌鸡肉质细嫩,可以算得上是女性美容养颜的上佳之选

步骤

1
完成

乌鸡去内脏杂质,清洗干净,斩块焯水;玉兰片洗干净,切成梳状片;何首乌、枸杞子、红枣、桂圆肉、黒豆等分别洗净待用。

2
完成

锅内倒入适量清水,将乌鸡、桂圆肉、何首乌、玉兰片、红 枣、黒豆、枸杞子、姜、黄酒等加入锅中,大火将水煲至滚。

3
完成

转小火煲3个小时,起锅时加盐、味精调味即可。

煲好汤

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