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猪腰煲杜仲补肾汤

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材料

300g 猪腰子
30g 杜仲
15g 鸡血藤
30g 桑寄生
10g 干枣
5g
3g
1500ml 清水

猪腰煲杜仲补肾汤

  • 适中

材料

说明

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这个汤是非常传统的补肾汤水,对于老年人肾虛腰痛,甚至青壮 年的肾虛,都有非常好的作用。

曽经有个调查数据发现,30岁左右的青年人,肾虛率大约58% , 到了50岁,就达到八成左右,到了60岁就已经有九成了,在我的经 验里,老年人几乎没有不肾亏的。这是因为人到了老年,身体的很多 功能都渐渐廳,元气已经用得差不多了,出现了气血虛衰,肾虛尤 其明显。肾是和腰相连接的,所以大部分老年人多多少少都会有些腰 腿酸软的毛病,总喜欢捶捶腰、捶捶腿,这不单纯是鹏、关节炎, 其实与肾虛关系蝴常大。

肾虛就要补肾,而猪腰、杜仲都是补肾的名物,”杜仲炖猪腰” 是我国民间很早就流行的作为治腰腿痛、降肝火的传统验方。现代科学还发现了杜仲作为补肾药的根据,杜仲具有兴奋垂体-肾上腺皮质 系统、增强肾上腺皮质功能的作用,对于慢性肾病效果不错。临床上 杜仲、川断与接骨木、落得打等药同用,短期内可改善腰酸腰痛,长 期服用可减少蛋白尿。雛制可能与杜仲能促进肾上腺皮质功能、提 高体内激素水平、改善肾小球血流等有关,它对肾性高血压也有协助 降删作用。猪腰子以形补形,具有补肾气、通膀胱、消臟、消渴 之功效,可用于治疗肾虛腰痛、水肿、耳籍症。

其实除了老年人,现在不少30岁以上的青年人都有肾虛这个毛病,同样可以用这个汤来调养一下。

步骤

1
完成

杜仲洗净,去粗皮;鸡血藤、桑寄生洗净待用;生姜洗净切 片;干枣洗净,浸泡10分钟;猪腰洗净,去脂膜,切片待用。

2
完成

把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水1500毫升,大火煮沸后, 转文火煮1小时,调味食用即可。

煲好汤

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